磷脂酰丝氨酸

磷脂酰丝氨酸(PS)是脑神经细胞中尤其重要的磷脂,被称为“脑的营养素”,约占人脑神经细胞膜中磷脂干重的50%。 这种物质不但能将细胞紧紧结合,还能控制传导物质进出细胞,可影响脑内化学讯息的传递,并帮助脑细胞储存和读取资料,对年老引发的痴呆症和正常的老年记忆损失有一定的缓解作用。

为什么我们要补充PS?

  • 1、各种因素导致近年来人类PS的摄取量显著下降,如饮食习惯的改变(如不再食用内脏),使用素食品的意识增强(如低脂,低胆固醇和裴冕食用大量肉类食品),以及食品危机(如疯牛病和口蹄疫);
  • 2、更严重的是,现代工业化生产出的脂类和油类产品中天然磷脂含量下降,进一步减少了我们每日PS的摄取量。

人体对PS的需求量

  • 1、据统计,目前我们每日PS的摄取量与正常需求量见差距在70-150mg之间,素食者尤为缺乏,其差距达到200-250mg
  • 2、鉴于以上原因,我们每日需要补充100-300mg的纯PS,对于素食者,低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人这点更加重要
  • 3、此外,其他一些饮食习惯也会降低人类大脑的PS含量。例如,饮食中缺乏n-3-脂肪酸会使大脑中PS的含量降低28%,进而改变大脑海马的生物化学功能

相比于心脏健康和关节健康的市场状况,认知健康在消费者需求和产品解决方案间存在巨大空缺

应用领域

大脑健康、情绪调节

经FDA批准使用下述声称:

  • 1、PS的摄入可降低老年人罹患痴呆的几率
  • 2、PS的摄入可降低老年人罹患认知紊乱的几率

应用范围:

儿童奶、学生奶、中老年奶及奶粉、酸奶、果汁、饮料、糖果